Ziegenhof Pörschke - Biolandbau mit Hofkäserei

Der Ziegenhof der Familie Pörschke liegt im Ökodorf Brodowin im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin. Seit Generationen wird hier Landwirtschaft betrieben. Heute werden auf dem Bauernhof über 120 Weiße Deutsche Edelziegen und Toggenburger Ziegen gehalten. Im Winterhalbjahr leben sie in einem Laufstall mit großzügigem Auslauf und im Sommerhalbjahr dürfen sie es sich auf der Weide gutgehen lassen. Natürlich gibt es auch Ziegennachwuchs. Jedes Jahr ab Februar ist Trubel im Stall. Sind die Lämmer im Mai von der Muttermilch abgesetzt, wird aus der Ziegenmilch leckerer Frischkäse im mehreren Sorten hergestellt.

Der Ziegenhof Pörschke wurde bereits 1990 durch BIOPARK als ökologischer Betrieb zertifiziert und wirtschaftet seit 2004 als anerkannter Demeterbetrieb.