Wildkräutersammlung mit Zubereitung
- 06. April 2024
- 13:00 – 16:00 Uhr
- Forstbotanischen Garten
- Exkursion / Wanderung
Wildes Grün im Frühling
Wir werden im erwachenden Frühling wachsende essbare und anderweitig verwendbare Wildkräuter kennenlernen, sammeln und verarbeiten. Nach dem Zupfen, Riechen und Sortieren erstellen wir in Kleingruppen unser kleines Frühjahrstasting mit vier eigenen Produkten aus gesundem Grün. Herzlich willkommen sind alle, die etwas Experimentierfreude mitbringen und sich auf Vitaminbomben freuen - auch ohne botanische Vorkenntnisse geeignet!
Zubereitung von Kräutersalz, Pesto, Kräuterbutter, und Kräuteröl mit anschließender Verkostung auf frischem Baguette.
Bitte eigenes Sammelkörbchen, Messer und kleines Marmeladenglas mitbringen!
Leitung: Nadja Erdmann, Wildnispädagogin, Rangerin, Geschichtenerzählerin.
WO: Eingang am Roten Tor des Forstbotanischen Garten (Adresse: Schappbachweg 14a)
Veranstaltungsort
Forstbotanischen Garten
Schwappachweg 14a
16225 Eberswalde
Telefon: +49 (0)3334 657 476
E-Mail: Forstbotanischer.Garten@hnee.de
Web: www.hnee.de
Kontakt
Forstbotanischen Garten
Schwappachweg 14a
16225 Eberswalde
Telefon: +49 (0)3334 657 476
E-Mail: Forstbotanischer.Garten@hnee.de
Web: www.hnee.de
Preise
10€ pro Person
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